屋宜原のイラブー料理店「カナ」が紹介されていますね。
こんなところにお店が、、、。
知る人ぞ知る隠れた名店なのでしょうか。

私は「イラブー汁」は食べたことはないです。
多分殆どのウチナンチュが食べたことないのでは、、、。

このウミヘビを使用した沖縄の郷土料理が「イラブー汁」。滋養強壮の効用があるとされ、かつては高級な宮廷料理であったため、なかなか口にできるものでは無かったのですが、現在ではこの料理を提供しているお店もあり、一般人でも食べられるようになっています。

とありますね。

ナイチの人は興味深々で食べるかもしれませんが、私は無理です。

他にも沖縄独特の料理はたくさんありますよね。

「チラガー（豚の顔）」「あひる汁」「ヒートゥー（イルカ）」「ヒージャー（ヤギ）」などなど、
沖縄は独特な料理が多いです。

是非チャレンジしてみは。